អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី នាយិកាក្រុមហ៊ុន MK កាហ្វេមណ្ឌលគិរី បានថ្លែងថា បច្ចុប្បន្ន អ្នកស្រីបានបោះដុំកាហ្វេខេត្តមណ្ឌលគិរី ដែលរួមមាន កាហ្វេគ្រាប់ ម្សៅ និងប្រភេទ 3 in 1 នៅក្នុងទីផ្សារកម្ពុជា និងធ្វើការនាំចេញទៅលក់នៅប្រទេសថៃ ចិន រុស្ស៊ី កូរ៉េ ជប៉ុន អូទ្រីស អាល្លឺម៉ង់ អាមេរិក និងបណ្តាលប្រទេសមួយចំនួនទៀត ដែលគិតជាសរុបមានប្រមាណ ៣០ ទៅ ៤០តោនក្នុងមួយខែ។
ក្រៅពីបោះដុំនៅតាមផ្សារទំនើប និងសណ្ឋាគារទំនើបៗក្នុងស្រុក និងនាំកាហ្វេចេញទៅបរទេស អ្នកស្រីក៏មានហាងកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួននៅភ្នំពេញ និងខេត្តមណ្ឌលគិរីមួយកន្លែងផងដែរ។
អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី មិនមែនត្រឹមតែជាឈ្មួញកណ្តាលនោះទេ ប៉ុន្តែ អ្នកស្រីបានដាំកាហ្វេដោយខ្លួនឯង និងប្រមូលទិញបន្ថែមពីអ្នកភូមិ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទាំងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក និងបានក្លាយជាក្រុមហ៊ុនរហូតមានបុគ្គលិកជាច្រើននាក់ ដោយក្នុងនោះ ក៏មានជនជាតិដើមភាគតិចព្នង៥នាក់ផងដែរ។
តាមពិតទៅ អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី មិនមែនជាជនជាតិដើមភាគតិច ដែលមានដើមកំណើតក្នុងទឹកដីភាគឦសាននោះទេ តែនាយិការាងស្គមរូបនេះ គឺជាអ្នកខេត្តកំពង់ចាម និងបានទៅរស់នៅខេត្តមណ្ឌលគិរី ជាមួយស្វាមី បន្ទាប់ពីអ្នកទាំងពីរដើរចូលរោងការរួចក្នុងអំឡុងឆ្នាំ១៩៩០។
កាហ្វេ មណ្ឌលគិរី ជាហាងកាហ្វេដែលលក់កាហ្វេជាផលិតផលរបស់ខ្មែរ។
តើអ្នកបានអានអត្ថបទនេះឬនៅ?
អ្នកស្រីរំឭកយ៉ាងដូច្នេះ ថា៖ «កាលនោះ ប្តីខ្ញុំទៅនៅជាមួយពុកធម៌គាត់នៅមណ្ឌលគិរី ដែលជាអ្នកលីងកាហ្វេតាំងពីដើមមក គាត់តែងជួយធ្វើការឲ្យគេរហូតចេះខ្លួនឯង។ ពេលយើងរៀបការរួច យើងក៏មានផ្ទះសំណាក់មួយឈ្មោះ គិរីរម្យ នៅខេត្តមណ្ឌលគិរី។ យើងអត់ដឹងរកស៊ីអី ក៏គិតថា ប្តីចេះលីងកាហ្វេ ក៏ចាប់ផ្តើមដាំ និងលក់កាហ្វេ»។
បើតាមអ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី ក្នុងឆ្នាំ២០០៨ អ្នកស្រីនិងក្រុមគ្រួសារ បានលីងកាហ្វេជាមួយឧបករណ៍បុរាណ ដោយបាន ៥០គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីលក់គួបផ្សំជាមួយម្ហូបនៅផ្ទះសំណាក់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មក ភ្ញៀវដែលតែងទទួលទានកាហ្វេនៅទីនោះ បានជំរុញឲ្យអ្នកស្រីយកកាហ្វេទាំងនេះ ទៅលក់នៅភ្នំពេញ ទើបអ្នកស្រីចាប់ផ្តើមលក់ឲ្យផ្សារទំនើប Lucky ដោយគេកុម៉្មង់ដំបូង ចំនួន៥កេស ក្នុងមួយកេស មានបរិមាណ ១២គីឡូក្រាម និងកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់។
ចាប់ផ្តើមតាំងពីមានចម្ការកាហ្វេ ៣ហិកតា សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី មានចម្ការកាហ្វេដែលបានទទួលផលចំនួន ១០ហិកតា និងកំពុងពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះឲ្យបាន ២០០ហិកតា ដោយសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀត។
ជាសហគ្រិនដ៏ឆ្នើមម្នាក់ អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី បានទទួលជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងពិភពជំនួញកាហ្វេ និងបានចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជួយជីវភាពអ្នកភូមិ តាមរយៈការប្រមូលទិញកាហ្វេពីពួកគេ ដែលមានទាំងជនជាតិដើមភាគតិចព្នង និងជនជាតិខ្មែរ។
កាហ្វេ មណ្ឌលគិរី ជាហាងកាហ្វេដែលលក់កាហ្វេជាផលិតផលរបស់ខ្មែរ។
តើអ្នកបានអានអត្ថបទនេះ ឬនៅ?
បើតាមសហគ្រិនខាងលើ ពលរដ្ឋនៅទីនេះ កាលពីដំបូងឡើយ មិនទាន់មានបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវក្នុងការដាំដុះកាហ្វេនោះទេ តែក្រោយមក ក៏មានខាងក្រសួងកសិកម្ម បានចុះទៅបង្រៀន ទើបពួកគេអាចផលិតកាហ្វេដែលមានគុណភាពល្អ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ ដែលកំពុងរំជើបរំជួលខ្លាំងក្នុងទីផ្សារកម្ពុជា និងអន្តរជាតិ។
អ្នកស្រីបញ្ជាក់យ៉ាងដូច្នេះថា៖ «ជនជាតិដើមភាគតិច មានចំនួនតិចដែរទេ។ ដំបូង ជនជាតិព្នងខ្លះ អត់មានចម្ការកាហ្វេទេ ប៉ុន្តែ ដល់ពេលឃើញកាហ្វេមានគុណភាព និងតម្លៃខ្ពស់ ពួកគាត់ចាប់ផ្តើមបំផុសបន្តៗគ្នាគាត់ហ្នឹង ឲ្យដាំ តាមទំហំដីរបស់គាត់។ ដំបូង គាត់លំបាកណាស់ ព្រោះធ្វើតែស្រូវ តែឥឡូវគាត់មានកាហ្វេលក់ ជីវភាពគាត់ធូរធារ ខ្លះមានឡាន ឬផ្ទះថ្មធំៗ។ ក្រុមហ៊ុនខ្ញុំ កំពុងមានគម្រោងបំផុសឲ្យពលរដ្ឋដាំកាហ្វេបន្ថែមទៀត បើសិនពួកគាត់ខ្វះលុយ ពួកខ្ញុំនឹងជូនលុយឲ្យគាត់មុនខ្លះ មុននឹងទទួលបានផលកាហ្វេ»។
រយៈពេលជិត១០ឆ្នាំហើយ ដែលកាហ្វេមណ្ឌលគិរី ត្រូវបានចរាចរក្នុងទីផ្សារកម្ពុជា និងនាំចេញទៅក្រៅប្រទេស។ បើតាមអ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី ផលិតផលកាហ្វេ មណ្ឌលគិរី មិនខ្លាចក្នុងការប្រកួតប្រជែងជាមួយ កាហ្វេដែលមាន brand ពីបរទេសនោះទេ ពីព្រោះ កាហ្វេមណ្ឌលគិរី មានគុណភាពល្អ និងផលិតដោយដៃពលរដ្ឋខ្មែរ និងមានបរទេសទទួលស្គាល់ ហើយបច្ចុប្បន្នអ្នកស្រីផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេមិនទាន់ តាមតម្រូវការអតិថិជននៅឡើយ។
ទន្ទឹមនឹងភាពលេចធ្លោរបស់កាហ្វេមណ្ឌលគិរី ក្រុមហ៊ុន MK កាហ្វេ មណ្ឌលគិរី ក៏ទទួលបានពានរង្វាន់ មកុដមាស អន្តរជាតិ ពីចក្រភពអង់គ្លេស (International Quality Crown Award) កាលពីថ្ងៃទី២៦ ខែវិច្ឆិកា ២០១៧ ដែលក្នុងចំណោម៦០ក្រុមហ៊ុនលើគ្រប់ពហុវិស័យ មកពី ៣០ប្រទេស ជុំវិញពិភពលោក ហើយមានក្រុមហ៊ុនខ្មែរ ដែលធ្វើការងារលើវិស័យផ្សេងៗចំនួន៥ បានជាប់ពានរង្វាន់នេះដែរ។
ការផ្តល់ពានរង្វាន់ដល់ MK កាហ្វេ មណ្ឌលគិរី របស់ចក្រភពអង់គ្លេស គឺផ្អែកទៅលើគុណភាព ការគ្រប់គ្រងធនធានមនុស្សបានល្អ បំពេញតម្រូវការដល់អតិថិជនទាន់ពេលវេលា និងជាជំនួញមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានជាដើម។
ភាពតស៊ូ ទើបជំរុញឲ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី មានភាពជោគជ័យ សហគ្រិនរូបនេះ មានការលំបាកជាច្រើន ទម្រាំសាងភាពល្បីល្បាញអាចមានលទ្ធភាពនាំចេញកាហ្វេខ្មែរ ទៅលក់លើទីផ្សារអន្តរជាតិ។ យ៉ាងណា ការតស៊ូនិងអត់ធ្មត់ក្នុងការដាំនិងផលិតកាហ្វេ និងប្រឹងប្រែង ពង្រីកដើមទុន ព្រមទាំងស្វែងរកដៃគូរបស់អ្នកស្រី អ៊ន់ ចន្ធី បានធ្វើឲ្យអ្នកជំនួញកាហ្វេនៅខេត្តមណ្ឌលគិរីរូបនេះ ទទួលបានភាពជោគជ័យយ៉ាងត្រចេះត្រចង់។
អ្នកស្រីបញ្ជាក់យ៉ាងដូច្នេះ ថា៖ «ខ្ញុំលំបាកច្រើនណាស់ ព្រោះ យើងត្រូវខំផលិតឲ្យបានល្អទាំងការវេចខ្ចប់ និងគុណភាពកាហ្វេ។ ខ្ញុំអត់ធ្មត់ណាស់ ដើម្បីពង្រឹងគុណភាពកាហ្វេក្នុងស្រុក ធ្វើឲ្យប្រជាជនខ្មែរ និងបរទេសបានស្គាល់ច្រើន ហើយទទួលស្គាល់ថា គុណភាពកាហ្វេមណ្ឌលគិរី មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់»៕
© 2024 រក្សាសិទ្ធិគ្រប់បែបយ៉ាងដោយ ខេមបូណូមីស។ សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ ឬផ្សាយបន្ត សូមទាក់ទងមក អ៊ីម៉េល sothea[at]cambonomist.com ឬទូរស័ព្ទលេខ 089 777 076។
